Привет, это серия полезных статей от Resto Run. Подписывайся на нас в ВК и будь в тренде.

С чем у нас ассоциируется круассан? Конечно же, с самой романтичной страной мира – Францией. Десятки популярных фильмов и книг о любви в Париже, где пара сидит за столиком кофейни, а на их столе ароматный кофе и …круассан!

Круассан стал одним из главных символов страны, но является ли этот рогалик истинно французским изобретением? Начнём с перевода, «croissant», если переводить буквально, это полумесяц. Действительно, классический круассан имеет форму растущего месяца. Но откуда съедобный «полумесяц» начинает свою историю?

Ответ – Австрия! Если быть точнее, Вена. По одной из версий, в 1683 году, когда австрийские войска победили турецкую армию, а случилось это ночью, когда на небосводе светил полумесяц, венские пекари решили в честь данного события сделать памятный съедобный «полумесяц». По другой версии, круассан имеет такую изящную форму из-за исламского полумесяца.

Как же он попал во Францию? В 1839 году австрийский офицер Август Цанг решил открыть «Boulangerie Viennoise» пекарню с турецким кофе и круассанами, которые так полюбились парижанам, что теперь данное изделие считается одним из главных достопримечательностей Парижа.

Сейчас круассан является постоянной составляющей всех пекарен и кофеен. Каждое место, вне зависимости от страны и расположения, изготавливает круассаны по-разному. Множество вариантов начинок от сытных до сладких, форм и даже цветов! Каждый раз знакомый всем круассан удивляет вкусом.

Именно поэтому в десертной линейке выпечки Resto Run мы каждое утро готовим для вас горячие круассаны с топленым горьким и молочным шоколадом! Не успели позавтракать дома? Приходите к нам за ароматным кофе и выпечкой с 10.00 до 11:00 и воспользуйтесь акцией «Счастливый час», когда кофе+выпечка всего от 99 рублей!

Ждём Вас!

Источник изображения: https://balthazar.club/6456-blinchiki-kofe-parizh-ff.html