Привет, это серия полезных статей от Resto Run. Подписывайся на нас в ВК и будь в тренде.

Если Вы приняли решение перейти на веганский рацион, то на начальном этапе необходимо отслеживать собственные ощущения и уровень насыщенности новыми блюдами. Реакция организма на резкую смену питания может быть негативной, поэтому рекомендуется переходить на веганство постепенно. В идеале – начинать с нескольких этапов вегетарианства. Здесь можно привести аналогию с игрой, где на каждом этапе смены питания, вы повышаете свой уровень.

Самая главная ошибка, которую допускают при переходе на растительное питание – полный и бесповоротный отказ от мяса. Однако это должно происходить плавно. После исключения мяса из рациона, вы становитесь полноценным вегетарианцем. Очень важно на каждом переходе к веганству отслеживать свои жизненные показатели, желательно сдавать анализы не реже одного раза в полгода, а так же поддерживать организм необходимыми витаминными комплексами. Помимо этого, первое время необходимо следить за потреблением белков, жиров и углеводов.

После отказа от мяса, основными источниками белка становятся молочные продукты и яйца. Людей, которые придерживаются подобного образа жизни, называют «Лакто-ово-вегетарианцами».

После привыкания к новому рациону без мяса, постепенно люди отказываются от потребления яиц и молочных продуктов. Следует делать это от 3 до шести месяцев, в зависимости от самочувствия. Белки в данном случае человек получает из бобовых, а жиры - из масел, авокадо и орехов.

В конце человек полностью переходит на веганский образ жизни. В его рационе отсутствует всё, что связано с убийством и эксплуатацией животных и насекомых (мёд). Это относится не только к пище, но и косметике, одежды и хозяйственных средств.

Источник изображения: https://i.pinimg.com/originals/b5/70/62/b57062c947ca2d9acffe46eec07a04cf.png